STORY
私たちについて
ティグレというお菓子
2020年パンデミックが起き世界中が暗い雰囲気になっている中、私たちはたくさんの人を幸せにできる甘いお菓子を作ろうと歩み出しました。
その後、まだ日本ではあまりメジャーなお菓子ではないけれど、とっても美味しい『ティグレ』という焼き菓子に出会います。
そのお菓子は甘く柔らかいしっとりしたフィナンシェ生地にチョコチップが入っており、真ん中のくぼみにはチョコレートガナッシュが流し込まれた贅沢でとても幸せを感じるお菓子でした。この焼き菓子を日本でもっと広めたいと思い、ティグレ専門店をオープンしようと立ち上がりました。
縁起の良いトラに
まつわる焼き菓子店
フランス語で虎（とら）の意味を持つ焼き菓子tigre（ティグレ）。その「ティグレ専門店」をオープンしようと思ったのが偶然にも2022年で、干支でいう寅（とら）年でした。
寅年の中でも『壬寅（みずのえとら）』という年にあたり、壬寅は冬が厳しいほど春の芽吹きは生命力に溢れ、華々しく生まれる年になると言われているそうです。
オープンの日を2022年の12月3日にしたのは、その日が吉日である寅の日にあたり、寅の日は金運に縁がある「金運招来日」といわれているからです。
昨今の世界的な経済危機が少しでも明るい未来へと変わっていきますようにと願いを込めて、寅年の寅の日という縁起の良い日にオープンすることにしました。
小さな幸せを届けたい
パティシエ達が毎日ひとつひとつ心を込めて作っている焼き菓子が、たくさんの人を笑顔にし少しでも幸せを届けられますように、
と思いを込めて。
ご自分へのちょっとした甘いご褒美や、大切な方へのギフトとして、バリエーション豊かな当店の焼き菓子を是非ご利用ください。
店内にはカフェスペースもありますのでちょっとした休憩にもお使いただけます。
